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紫星村:“七星宝盒”点亮美丽乡村

发布时间:2016-05-10 10:01:40 浏览次数:

紫星村,位于晋江市紫帽山南麓,山清水秀,人文资源丰富,是个远近闻名的美丽乡村。

美丽,只是第一步。如今,紫星人希望为这份美丽插上一双致富的翅膀。为此,他们请来台湾规划团队,期盼通过社区营造盘活乡村旅游,以产业活化带动农村再造。

听老树“讲”故事

走访过不少两岸村落,老骆说“还数紫星村的老树最有味道”。在老骆看来,那些长在房前屋后的古树,见证了数不清的掌故。

听老树“讲”故事,是老骆做社区营造的第一步。老骆名叫骆鸿捷,是台湾乡村旅游协会的规划师。2014年,紫星村牵手台湾乡村旅游协会,由后者负责村落的社区营造和旅游发展。

就这样,老骆成了第一批驻村的台湾专家。老骆的进驻,不是简单的住,而是逐门上户,了解每个居民的想法,可供参考的,付诸实践。老骆解释道,社造首先要了解村落历史,从村史里去挖掘可利用资源,而长者熟悉村落的变迁,是最清楚本地资源所在的人。

老人的口述史,让老骆收获满满。他发现,紫星村的生态很丰富,价值最高的是26株古树,包括古榕树、樟树、荔枝树和重阳木,另有茂榕盘石等老树景观,这是别处没有的,但却一直被村民所忽略。

紫星村村委会主任王金贵向记者介绍说,古树树龄都在百年以上,故事性十足。村头一对“夫妻树”,背后是一段凄美的爱情故事。泉州诗人吴捷秋撰写了碑文“两树俪生,秉物性于地灵,百年偕老……诚名山之奇观也”。丰财园有三棵老榕树,据说是北宋名臣蔡襄所植。顶溪园的茂榕盘石,讲的是卖豆腐张老汉的故事。

“听老树‘讲’故事,是紫星的一大卖点,也是旅游突破口。”很快,台湾规划师给紫星提炼出文化符号“老树·故事”。有了老树,这支创意团队开始设计行销方案。首先,由于造型和故事不同,每棵古树都是一个漫游点,作为地景树加以保护,再根据掌故提炼出故事进行包装;其次,做好古树景观营造,以步道串联古树,设计一条古树漫游线路,带着游客一边游,一边讲有趣的故事……

吃“七宝宴” 品乡土味

听老树“讲”故事,是改造紫星村的一小步。在台湾乡村旅游协会理事长郑健雄的规划里,还有更多的路要走。

开发餐饮,是郑健雄下的第二步棋。为了配合整体旅游规划,以本地美食创造旅游商机,郑健雄从岛内请来台湾名厨洪维泽、陈正忠和段淑云,为紫星村量身定做“紫星七宝宴”。

去年初,一份《紫星村七星飨宴餐饮辅导示范计划》摆在紫星村党支部书记王文斗面前,这是老郑送来的。根据计划,在10个月的辅导期内,台湾专家的任务是通过盘点本地食材和菜式,找出特色食材并制作本地风味的美食。

2015年11月,一场“紫星七宝宴”研习活动热闹登场,3位台湾名厨现场教学,学员是10户村民,利用土鸡、土鸭等食材,研发全新的旅游餐饮。最终,台湾名厨做出了一桌色香味俱全的佳肴。

“台湾专家给这桌美食起了一个好听的名字,叫‘紫星七宝宴’,它由七道前菜和七道主菜组成,代表紫星村的饮食文化。”王文斗介绍,前菜包括特调七星牛腱、飘香蒜酥河虾、水卤七星鸭宝等,主菜包括台湾风味桶仔鸡、灯笼椰香牛肉片、七星煲仔鸭三件等。

“食为乡村旅游的重要一环,游客看完美景后,必然想吃地道的菜肴。制作当地的特色美食,不仅可以提升地方餐饮水平,也能带动村民参与的兴趣。”郑健雄说。

打开“七星宝盒”

发现村落之美

近日,“2016紫星乡村生态健康跑”鸣枪开跑,吸引了两岸300多名跑友参加。在新修成的环村慢行道上,跑友们一边呼吸新鲜空气,一边欣赏乡村风光。

“慢行道是环村漫游带的核心,在改造中我们融入了自然风光和民俗风情,可以说步步有景,游客只要走上一圈,就可以感受这里的田园风光、百年古树群及公园景观。”台湾乡村旅游协会文创总监杨逢元说。

环村漫游带,又是“七星宝盒”的重要一环。去年底,根据规划,台湾团队明确以“七星宝盒”为旅游主题,将紫星村划分为聚落文化区、核心服务区、湖岸景观区、田园风光区、山林漫游区、森林沐浴区和环村漫游带“一带六区”,还把山林、水库、老树等资源整合为“七宝”,并提炼为福、禄、寿、喜、财、美、梦七大事物,带来了一系列让人眼前一亮的创意规划。

“紫星村祈福文化较为兴盛,所以在操作中我们依据各个景点,打造福、禄、寿、喜、财、美、梦七个公园,作为旅游品牌。”老骆举例说,把茂榕盘石景点打造为福园,纱帽山公园定位为禄园,夫妻树改造成喜园,让游客感受到“乡村不仅仅有传统,也有创意元素”。

虽然台湾乡村旅游协会已经结束了规划工作,但是老骆等人依然牵挂着紫星村的一草一木,他们与村民成了微信好友,为的是提供后续的服务。“游客打开‘七星宝盒’,就能发现村落之美。”老骆说,这是他们的目标,也是村民的希望。

要“美丽乡村”也要“美丽经济”

宽敞的村道,漂亮的楼房,山清水秀,记者一到紫星村,就被这个美丽乡村“惊艳”到了。很难想象几年前紫星村还是晋江市的经济薄弱村。

几年时间,紫星村究竟做了什么?“搞美丽乡村建设,让紫星焕然一新;向台湾同行取经,开展社区营造,让紫星充满活力。”这是王文斗给出的答案。原来,紫星村深入挖掘本地的人文、生态等资源,开展绿化美化、景观提升,取得了一定成绩。

村落变漂亮了,村民的要求也更高了,他们希望过上与这种美丽相配的富裕生活。紫星村的工作重点也逐步由建设美丽乡村向经营美丽转变。

2014年,紫星村请来了台湾乡村旅游协会。以老骆为代表的台湾规划师,从一开始就定下了产业活化的目标,因为要实现乡村的永续发展,最主要就是振兴乡村产业,实现产业活化。听老树“讲”故事、“紫星七宝宴”、“七星宝盒”、玻璃古厝……台湾专家拿出的一系列创意规划,其最终目的都是盘活地方产业,比如观光业、餐饮业、民宿业、手工业等。

如今,台湾经验与当地资源的有机结合让紫星人尝到甜头。“2016紫星乡村生态健康跑”“水库水上抓鸭”等活动陆续进了村,越来越多的背包客、亲子团也开始到紫星来观光旅游。

建设美丽乡村归根结底是提高农民的生活水平,关键是要增强农村自身的“造血”功能,说到底是要盘活在地资源、培育乡村产业。在实践中,紫星村摸索出“农村+休闲农业+乡村旅游”的路子,从而把“美丽乡村”转化为“美丽经济”。(来源:福建日报  本报记者 刘深魁 通讯员 林锦鑫 文/图)

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